POSTS RECENTES

novembro 11

Fundação 25 de Janeiro: 39 anos e pronta para um novo ciclo

CONTINUE LENDO
novembro 4

Copa Koar acontece no dia 06 de novembro

CONTINUE LENDO
outubro 19

Visite São Paulo apoia Sephora Beauty Run

CONTINUE LENDO

Relacionamento

04 novembro 2022

Nenhum comentário

Início Imprensa

Copa Koar acontece no dia 06 de novembro

Copa Koar acontece no dia 06 de novembro

Gelma Franco (foto: divulgação)

O campeonato brasileiro que vai eleger o melhor café preparado no coador acontece em São Paulo, dia 06 de Novembro de 2022.

 

O IL Barista Café vai ser palco da Copa Koar Brasil. O evento, além de ser o certame de maior expressão nacional. em 2022. na área de barismo, premia quem fizer o melhor café filtrado no coador Koar.

 

O Koar é um método de preparo com versão em cerâmica vitrificada, acrílico, aço inox e porcelana.

 

Se você acha que é um porta filtro normal, se enganou. O Koar é um dos queridinhos dos Coffee Lovers porque ajuda a destacar as nuances de um café especial como o aroma, doçura, tipos de acidez e as diferentes intensidades de corpo que a bebida pode ter.

 

O Campeonato criado em 2019, por Gelma Franco-Coffee Expert a frente do IL Barista Cafés Especiais- faz um sucesso tão grande, que, só em 2022 aconteceram mais de 12 desafios e competições pelo país para divulgar esse método tão brasileiro de fazer café.

 

E dia 06 de Novembro será o grande dia da COPA KOAR BRASIL! Vamos reunir em um evento dinâmico e divertido, baristas, coffee lovers e apreciadores de café para ver quem vai fazer o melhor café no Koar.

 

E você que adora um coadinho, vai adorar participar!

Venha e traga a sua torcida!

 

DINÂMICA

Os competidores receberão 2 amostras de cafés em grãos e o desafio é, no tempo de oito minutos, escolher o perfil do café, preparar e entregar sua melhor bebida, seguindo os critérios sensoriais, aos jurados do certame.

 

Os Cafés exclusivos da Copa Koar vieram da Fazenda Camocim e do Sitio Sr. Niquinho – Carmo Coffee. 2 cafés incríveis que vão abrilhantar o certame.

 

POR QUE COPA KOAR?

Segundo, Gelma Franco, diretora do IL Barista Cafés Especiais e idealizadora da Copa Koar, as competições de Brewers -preparo de café filtrado- vêm se destacando muito nas feiras internacionais. Além de ser, conforme pesquisa da Euromonitor, o método que mais aproxima as pessoas dos chamados Cafés Especiais.

 

Com a pandemia, o hábito de se fazer café em casa se intensificou, com consumidores descobrindo novas formas de degustar cafés e a procura por métodos de extração e acessórios cresceu mais de 200% no e-commerce e nas boutiques do IL Barista.

 

Promover uma competição dessa grandeza ajuda para valorizar produtos genuinamente brasileiros, como o Koar; destacar cafés de origens e revelar novos talentos, afirma Gelma.

 

PREMIAÇÃO

1º Lugar – R$ 2.000,00 + Viagem para Fazenda Produtora

2º Lugar – R$ 1.000,00

3º Lugar – R$ 500,00

 

O EVENTO

O evento, além de eleger o campeão, será o ponto de encontro de consumidores e Coffee Lovers e terá Coffee Spirits Bar, tatuador, caricaturista, Naveia Bar e Beer truck da Paulistana.

 

SERVIÇO

DATA -06 de Novembro 2022 HORÁRIO- Das 14h00 às 19h00 LOCAL- IL Barista Casa Rua do Consórcio, 191 – Vila Nova Instagram: @copakoar @ilbaristacafes @gelmafranco